Pour l'information de tous, notre trésorier nous propose cet article de Monsieur Philippe Jachnik, daté du 16 mars 2018.
M. Jachnik est consultant international en économie et politique laitière et conseiller du Directeur général du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière. Son article nous présente un compte rendu du neuvième forum de Berlin consacré au lait.
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